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“南翔不爱吃饭”出圈,抖音吸粉1000万的野路子其实并不难!



南翔不爱吃饭。

第一次看见这个名字,感觉它是奔着山东某所挖掘机学校去的,颇有整蛊调侃之嫌疑。

不过看到南翔不爱吃饭发表的视频之后,感觉他可能是冲着山东某所烹饪学校去的。

用草莓做出草莓味草莓、玉米做的玉米、碧海羊羹,还有那些已经失传的宫廷菜式,《红楼梦》里的美食冷香丸、万艳同杯酒、茄鲞等等,一一映入眼帘。

可见,这是一个很野的厨子,从来不按套路出牌。

也正是如此,才能带给人充分的猎奇感和关注度。

这就好比城里人喜欢看乡下人摸鱼、挖野菜、采野蜂一样,对于未知而充满乐趣的事物,总会有着无限期待。

看过的人,都会忍不住臆测,他的下一道菜,又会整出什么奇葩的“黑暗料理”,抑或是什么失传已久的厨艺绝学。

20207月年到现在,凭借一道道出其不意的菜式,南翔不爱吃饭三年时间在抖音上狂揽了千万粉丝。在美食赛道上,成为当之无愧的美食达人。

这是南翔不爱吃饭一步一个脚印所积累下来的。

和所有做内容ip的抖音达人一样,南翔不爱吃饭也经历过观众审美疲劳期。

毕竟,同一种模式,同一种操作之下,同一个人,同一个说话的语气......,日子久了,多多少少会有厌倦。

准确来说,南翔不爱吃饭这个ip历经过两次转型。

第一个转型的临界点,是在发布了用草莓做的草莓味草莓这个视频。

因为在此之前,他所发布的视频都是下班之后的无聊之作,落于俗套,并未引起多大的反响。

直到20207月,南翔学着米其林大厨,发布了这条用草莓做草莓味的草莓的视频,这才无意间引爆网络。

是无聊也好、无用也好、离谱也好、奇葩也好,南翔都坦然处之,因为他已发现了自己的流量密码。

所以我们可以看见,他账号的视频第一条仅保留在这道草莓做的草莓味草莓的甜品上。

南翔也因此在“奇葩美食”的道路上越走越远。

只半年便涨粉百万之巨。

倍感意外的是,由于做的菜名不见经传,很多人在看南翔做菜的时候,反而更愿意看到南翔的做菜翻车事件发生。这也算是南翔无意间开拓的另一个内容创作高地了,全然是来自于粉丝的偏好。

但毕竟长时间只做“甜品”内容视频输出,会让人甜到腻,进而产生审美疲劳。

南翔自然也意识到了这一点,所以在2021年,他开启了第二次转型。

内容输出的方向瞄准了宫廷名菜以及江湖失传已久的菜式。

也就有了“深入人心”的冷香丸、凤凰脑等菜式。

制作的过程越发繁琐,制作的时间越发拉长,翻车的事件早已是家常便饭。

南翔不爱吃饭,可能真的是不爱吃饭,因为他根本没有时间去吃饭。

粉丝们一致认为。

越发新奇的内容,也引起了越多人的关注。

如今的南翔,也只能目送他在还原宫廷菜式和重拾失传菜式的道路上越走越远了。

纵观南翔不爱吃饭的爆火,发掘其爆火的因素,其实结论也很简单。

一、内容定位。以奇葩的菜式和做法而出圈,与抖音其它美食类达人形成反差。这一点并没有什么好多说的,不止是抖音平台,就是放到全网,“猎奇”也必然是居高不下的热度所在。而其另一个关键之处在于,南翔的菜式与抖音其他美食达人做的色香味俱全的菜式,形成了极大的反差,从而吸引了高度的关注。

二、人设定位。一个长得白白净净、高颜值的小哥哥,却略带点中二的性格,这一点其实是非常讨女粉喜欢的,尽管许多时候有刻意为之的痕迹。南翔在他做菜以及翻车现场的各种中二表现,辅以轻度剧情,不禁让人觉得这个人很可爱,特别是那种中二式的自黑桥段,足以让粉丝起宽慰和怜悯之心。

三、做菜认真。这其实也是人设的一种延伸。试问有多少人会为了一道“撒尿牛丸”而手打牛肉10000次?有多少人会为了复刻《红楼梦》中的“冷香丸”,辗转多个城市,去取“同年雨水节令的雨,白露节令的露,霜降节令的霜,以及小雪节令的雪”,耗时长达一年之久?

类似的例子,不胜枚举。从南翔身上,我们可以看出一种专注而近乎偏执的工匠精神。当然这也成为了他吸粉的因素之一。也成为了他即便做菜翻车,也极少引来嘲笑的原因。

抖音的美食赛道发展至今,内卷之势已是空前强悍。很多落于俗套的路子,已无法去复刻成功或者奇迹。

但是奇葩的野路子永远有市场,因为永远有人喜欢猎奇,也永远有喜欢猎奇的人。

南翔不爱吃饭的成功之道,也正是值得借鉴的地方。

试想,美食之奇,皆来源于国家的物阜民丰。

我们有55个少数民族,其实很多少数民族都有自己的特色美食,且不止一道两道,有流传下来的,也有已经失传的,这些都可以成为创作的来源。

对于那些失传的美食菜式做法,大可以学习南翔,去进行各方考证,然后亲身复刻还原,其间再添加一些专属于你的个人人设、少数民族风情。

第一奇为少数民族特色美食,第二奇为复原少数民族已失传的菜式做法,第三奇为少数民族的人物风情,以上三种特色加持,打造ip,出圈想必已是指日可待了!

以上,是一个奔赴在抖音之路上3.5年的人纵观抖音百态后的一个洞见。道阻且长,未来还会有更多的红人、ip会惊艳我们的眼球。

现在,不妨一起学习、交流、进步!评论区请留言。相信下一个爆火的ip一定会花落你家。


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